四国の海産物
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商品一覧

瀬戸内産はも鍋セット

¥4,500(税込)

香川県産小豆島ブランド「島鱧」切り身と瀬戸内産のはもつみれ団子に鍋専用濃縮タレをセットにしました。お好きな野菜を入れ、はも鍋でお召し上がりください。はも切り身は天ぷらに、つみれ団子はお吸い物などでも美味しく頂けます。

瀬戸の天然鯛みそ漬

¥6,000(税込)

恵み豊かな瀬戸内海で獲れた新鮮な天然真鯛を米味噌に漬け込みました。
風味豊かで、まろやかな口当たりをご堪能下さい。【期間限定販売】2021年11月1日~2022年3月31日

オリーブいりこ6袋セット

¥2,900(税込)

煮干しの特徴でもある独特の香り(魚臭)は好みが分かれる要因であり、敬遠する方もいます。
その問題を解決するため「小豆島オリーブの葉」の効果で香り(魚臭)はもちろん、苦み、渋みも少なく、内臓や頭部を取り除かなくても簡単に出汁取りに使えるようになりました。
さらに内臓に含まれる脂質の参加が抑制されるため、任質低下を抑えることにも成功しました。

ふぐ料理セット(2人前)

¥5,600(税込)

とらふぐの刺身と、しろさばふぐ、とらふぐちりのセットです。2人前です。

藁焼き鰹塩たたき小分けセット

¥4,428(税込)

鰹に最も脂がのる秋口に北西太平洋で一本釣り漁法により漁獲した戻り鰹をいきたまま瞬間冷凍し、マイナス50度の超低温冷凍庫で保管しています。
その鰹を高知県独特の製法「藁焼き」でたたきに仕上げた商品です。
藁の炎は火力が非常に強く、鰹の表面だけを焼き上げるのに適しており、藁の風味が食欲をそそる商品です。

四万十味紀行 とろけるうなぎ缶詰

¥5,000(税込)

本当においしい缶詰を作ろうと、缶詰メーカーとうなぎ養殖会社、加工会社の三社が、関東のセレクトショップのバイヤー主導のもと、開発したこだわりの缶詰です。
厚みのある特大サイズの蒲焼を使用し、舌の上でとろけるほど柔らかい缶詰にしました。
タレには弊社の無添加のタレを使用、うなぎの骨からだしを取っていれています。
旨みと良質な脂のきいた他にない缶詰に仕上がりました。

おらんくわら焼きたたき

¥4,500(税込)

一本釣りの鰹を生きたまま船上で瞬間冷凍した鰹を使用し、わら焼きで仕上げていますので、藁の香りが鰹の味をより一層引き立てます。
タレは削りたての鰹節削り粉・昆布だしでとったたたきに合う特製タレです。

はも三昧

¥5,100(税込)

全国有数の鱧の産地、徳島県。自宅でも手軽にたのしめるはも料理3品を詰合せました。
夏の代表はも料理湯引きは梅肉であっさりと。
上品な甘みに香ばしさを加えたあぶり鱧。
ごはんによく合うひつまぶし用の鱧。はも独特の食感をそれぞれの味わいでご堪能ください。

土佐の海鮮丼の素 5種(各2セット)

¥5,000(税込)

高知の海鮮丼の素を詰め込みました。素材の味を楽しんでください。

土佐の海鮮丼の素 5種(各1セット)

¥3,500(税込)

高知の海鮮丼の素を詰め込みました。素材の味を楽しんでください。

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