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商品一覧

小豆島・銀四郎の手延べ素麺(約26人前)【50g×40束】

¥3,300(税込)

小豆島・銀四郎は伝統の「手延技法」を用い、厚生労働大臣認定製麺技能士らが、寒時季に二日工程にてじっくりと熟成を繰り返しながら延ばしあげたコシの強い素麺です。
徳用箱入りになっているため、ご贈答用、ご家庭用にも最適な通販商品です。

小豆島・銀四郎の手延べ素麺(約40人前)【50g×60束】

¥4,320(税込)

小豆島・銀四郎は伝統の「手延技法」を用い、厚生労働大臣認定製麺技能士らが、寒時季に二日工程にてじっくりと熟成を繰り返しながら延ばしあげたコシの強い素麺です。
徳用箱入りになっているため、ご贈答用、ご家庭用にも最適な通販商品です。

小豆島銀四郎の即席手延べにゅうめん(6食)

¥3,700(税込)

熟成を繰り返しながら、2日がかりで作られた手延べ素麺を、じっくり寝かせ「古」させて蔵越の素麺を使用し、「特殊乾燥技術」により、お湯を注いで3分で簡単調理できるお手軽なのに本格派のにゅうめんに仕上げました。

小豆島銀四郎の手延べ半生そうめん「冬夏」(10袋)

¥5,100(税込)

四季を通して、どんな麺料理にもおいしくお召し上がりいただけるように、絶妙な太さで旨みを閉じ込めて、半生状態に仕上げました。
もっちりとした食感と滑らかなのど越しをお楽しみください。

小豆島銀四郎の手延べ半生そうめん「冬夏」(6袋)

¥3,600(税込)

四季を通して、どんな麺料理にもおいしくお召し上がりいただけるように、絶妙な太さで旨みを閉じ込めて、半生状態に仕上げました。
もっちりとした食感と滑らかなのど越しをお楽しみください。

小豆島手延べそうめん(寒製)4kg(約40人前)

¥4,968(税込)

香川県小豆島の製麺技能士が420年の伝統ある巻き込み引き伸ばし法で長時間かけて製造した逸品です。
寒期に作った限定品。ボリュームたっぷりです。

手延べ五色そうめん(16束)

¥2,940(税込)

四国松山に伝統の風味を伝えて380年余年。梅・抹茶・みかん・もち麦を使用して手延べで作り上げました。五色の色どりと風味をお楽しみください。

小豆島手延素麺「国産原料100%使用」

¥3,300(税込)

香川県小豆島にて原料を国内産にこだわり、伝統の手延べ製法でつくりました。
もちもちの食感と、コシの強さ、なめらかなのど越しと豊かな風味を楽しめます。
大容量で簡易箱入りなので、自家需要ギフトにもぴったりです。

小豆島手延素麺「島の光(黒帯)」38束

¥5,200(税込)

瀬戸内特有の澄み切った極寒の風が吹き寄せる中での天日干しした素麺です。
コシがつよく、のど越しの良さが特徴です。

小豆島手延素麺「島の光(黒帯)」28束

¥4,400(税込)

瀬戸内特有の澄み切った極寒の風が吹き寄せる中での天日干しした素麺です。
コシがつよく、のど越しの良さが特徴です。

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