醤油豆

さぬきの名産醤油豆。
醤油と砂糖の甘辛い醤油豆と本鷹が入ったほんのり辛い醤油豆のセットです。

 
醤油豆の由来
 
醤油豆

さぬきではその土地の特徴をいかして、うどんに使われる小麦以外にそら豆の生産も盛んでした。
そのむかし、そら豆を炒っていたところ一粒のそら豆がポーンと飛んでいきました。
その先には醤油が入った壷が!!
しばらくして、そのそら豆をたべてみると、程よい硬さで香ばしいそら豆に醤油がほどよく染込み、とても美味しかったのです。
この話が町の人々に広がり香川の郷土料理になったと言われています。
今では醤油だけではなく、砂糖やみりんなどで甘さも加わった商品が主流となっております。

 
身体に良い醤油豆
 
醤油豆
醤油豆の栄養

バランスのとれた栄養の宝庫として注目されている豆類。
なかでも、しょうゆ豆に使われているそら豆には、ガンや生活習慣病の予防に欠かせない食物繊維がたっぷり。
またビタミンB2には皮膚や髪の健康維持に欠かせない成長促進作用があります。
しょうゆ豆の皮には食物繊維がいっぱい。少し硬いけど、ぜひ、まるごと食べてみてください。
噛めば噛むほどクセになる歯ごたえを楽しみながら、食物繊維をたっぷり摂りましょう。

 
金比羅の醤油豆
商品の説明

金比羅の醤油豆は「ふっくら」・「やわらか」・「うす味」が特徴です。ですので、小さいお子さんからご年配までの幅広い層で召し上がっていただけます。
醤油豆の中でも煮豆に近いやわらかさで、やさしい食感です。
本鷹は辛さもほどよく上品な口当たりで、めしあがっていただくと、本鷹の風味がふわっと香る一品です。
稀少糖は醤油の辛さも強くなく、稀少糖のまろやかな甘さでちょうどいい味加減になっています。豆本来の味も堪能できる一品です。
二つの味が入っているので稀少糖はお子さんに本鷹はお父さんのおつまみにそれぞれ召し上がってみませんか?

 
醤油豆
 

商品番号 M701
商品内容 ●希少糖入(250g×3袋)●本鷹入(250g×3袋)
商品説明 全国に名高い金比羅宮の門前町・金比羅で造られた醤油豆です。
そら豆の香ばしい味としょうゆの風味。
ふっくらとして柔らかで優しい味が特徴です。
希少を使った醤油豆と本鷹入のピリ辛醤油豆のセットです。
賞味期間 約5ヶ月(常温)
梱包 化粧箱入(約15×25×9cm)
出荷元 にしきや

 

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金比羅の醤油豆(希少糖&本鷹)

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