高知

四万十味紀行　とろけるうなぎ缶詰

¥5,000(税込)

本当においしい缶詰を作ろうと、缶詰メーカーとうなぎ養殖会社、加工会社の三社が、関東のセレクトショップのバイヤー主導のもと、開発したこだわりの缶詰です。
厚みのある特大サイズの蒲焼を使用し、舌の上でとろけるほど柔らかい缶詰にしました。
タレには弊社の無添加のタレを使用、うなぎの骨からだしを取っていれています。
旨みと良質な脂のきいた他にない缶詰に仕上がりました。

土佐の海鮮丼の素　5種（各2セット）

¥4,600(税込)

高知の海鮮丼の素を詰め込みました。素材の味を楽しんでください。

土佐の海鮮丼の素　5種（各1セット）

¥3,200(税込)

高知の海鮮丼の素を詰め込みました。素材の味を楽しんでください。

土佐の味　アイスクリン・シャーベットセット

¥4,130(税込)

高知家のいい物、おいしい物発見コンクールにて優秀賞を受賞した「地乳あいす」と高知名物のあっさり、さわやか「あいすくりん」のバニラといちご、柚子果汁をふんだんに使用し柚子の酸味を十分に生かした「ゆずシャーベット」など、暑い季節にぴったり、すっきり。さわやか！カップ１１個入りのセットです。

こめこかりんと詰合せ

¥3,240(税込)

高知県産の米粉を使用し、米以外のアレルゲンフリーを実現したかりんとうです。
城は天然黒糖を使用し、上品な甘さと色合いで食べやすい味わいに、黒は加工黒糖を使用し、コクの強いかりんとうらしい味わいに仕上がっています。

塩姫シャーベット柚子

¥4,000(税込)

太陽熱と風の力だけで作る田野屋塩二郎製「天然塩」と田野町の「実生柚子」の果汁で作った、こだわりのシャーベットです。
夏には塩分とビタミンの補給にも最適で秋の来ないおいしさをお楽しみください。

藁焼き鰹たたき（中）二節セット

¥4,428(税込)

鰹に最も脂がのる秋口に北西太平洋で一本釣り漁法により漁獲した鰹（戻り鰹）を生きたまま瞬間冷凍し、マイナス50度の超低温冷凍庫で保管しています。

ごはんがまんなか佃煮セット

¥2,700(税込)

四万十川でとれる青さのりの種類の中でも最も香りと味の良い原料を使用した「川のり佃煮（宗田鰹入り）」（化学添加物不使用）。
ブロイラーに比べ脂肪が少なく、程よい歯ごたえで身のしまった味わいの肉質が特徴の土佐はちきん地鶏を使った「土佐はちきん地鶏の甘辛みそ」。
仁井田米をたべ、脂に香りと甘みがあり、肉質の柔らかな米豚と、地元四万十町産生姜を使った「米豚の甘辛みそ」のセットです。