高知

高知室戸のいごっそう蒲鉾セット

¥5,400(税込)

玉子入り大丸・扇かまぼこは高知で御目出度い宴席に使われる「ハレの日の蒲鉾」。
皿鉢料理の一品。一本一本が職人の手作りです。また高知県産の卵を3つ包み込んだ玉子入り大丸は高知だけの特産。かまぼこトーフは全国蒲鉾品評会にて農林水産大臣賞を2度受賞。

藁焼き鰹塩たたき小分けセット

¥4,428(税込)

鰹に最も脂がのる秋口に北西太平洋で一本釣り漁法により漁獲した戻り鰹をいきたまま瞬間冷凍し、マイナス50度の超低温冷凍庫で保管しています。
その鰹を高知県独特の製法「藁焼き」でたたきに仕上げた商品です。
藁の炎は火力が非常に強く、鰹の表面だけを焼き上げるのに適しており、藁の風味が食欲をそそる商品です。

おかざき農園　高糖度トマト（約1ｋｇ）

¥3,800(税込)

南国土佐の温暖な気候と海辺の恵まれた環境で栽培されました。
甘くてジューシーで少し酸味の残った味の濃いトマトです。【お届け期間/12月上旬～3月下旬】

四万十味紀行　とろけるうなぎ缶詰

¥5,000(税込)

本当においしい缶詰を作ろうと、缶詰メーカーとうなぎ養殖会社、加工会社の三社が、関東のセレクトショップのバイヤー主導のもと、開発したこだわりの缶詰です。
厚みのある特大サイズの蒲焼を使用し、舌の上でとろけるほど柔らかい缶詰にしました。
タレには弊社の無添加のタレを使用、うなぎの骨からだしを取っていれています。
旨みと良質な脂のきいた他にない缶詰に仕上がりました。